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世界の地元メシ　ほしのしょうこ

マリトッツォ

ここんとこ、マリトッツォが流行っているな。コンビニでもスーパーでも、わずかな隙間があればマリトッツォが詰め込まれて陳列されている。これ、流行り始めの頃に食べてみたんだけ...

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47のシアワセを追いかけて　杉浦美佐緒

外湯パラダイスを浸かり倒す兵庫の旅

日増しに冬の気配がしのびより、温泉が恋しくなる季節です。 2021年11月、懸念される第6波はまだ来ていません……。それはさておき、温泉ソムリエになってから全...

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47ごよみ　～台所から二十四節気～

11月22日頃は小雪です

11月22日頃は小雪（しょうせつ）です（2021年）寒さが増して冷え込みが身にしみる頃。山では雪がちらほらと降るようになります。冷たい風が吹く日もあれば、「小春...

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動画でも楽しめる！

動画配信がスタートしました

サイトリニューアルにともない、動画配信を始めました。初回は、エッセイ「台所から旬だより」でもおなじみの薬膳料理講師・東洋運命学鑑定士の高倉知子さんに聞く「2022年...

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47ごよみ　～台所から二十四節気～

11月7日は立冬です

11月7日は立冬です（2021年）冬の気が立ち始める頃。暦の上では冬になります。木枯らしが吹いて落ち葉は舞い、里山は冬枯れの様相を見せます。一雨ごとに寒さが増し...

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47ごよみ　～台所から二十四節気～

10月23日は霜降です

10月23日頃は霜降です（2021年）。冷え込みが厳しくなり、露が霜に変わる頃。さっと降ってすぐに止む通り雨が多くなる時期です。紅葉もピークを迎え、各地から初霜の知...

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恋しいアジア！お腹もまんぷく美味しい食紀行　伊能すみ子

マカオで出会った広東式「粥」

白ごはんは炊きたてを食べる以外にも、炊き込みご飯やチャーハンにするなど、調理法、食べ方（調理法）は様々。では、「粥」となるとどうでしょう。風邪をひいた時や体調不良の時に...

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47ごよみ　～台所から二十四節気～

10月8日は寒露です

10月8日は寒露です（2021年）。一段と秋が深まり、朝晩の冷え込みが増して草木に冷たい露が宿る頃。草木が赤や黄色に色づき、野山が美しく彩られる時期になります。秋の...

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旅は私の宝箱　古野直子

泣いた後に－スペイン－

雨が上がった。午後の２時半頃ホテルを出る。前には川が流れている。左側に歩いて行くと向こうの方に山が見える。その手前にはピンクや白の４、５階建ての住宅が何棟かある...

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47都道府県　イラストで名所巡り♪　本山浩子

静岡県「城ヶ崎海岸」秋

28回目は静岡県にある伊豆の城ヶ崎海岸です。静岡県は東京から近いので良く遊びにいきました。伊豆、御殿場、沼津、富士、焼津、浜名湖などなど本当に色々見...

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47ごよみ　～台所から二十四節気～

9月23日は秋分です

9月23日は秋分です（2021年）。二十四節気の中で大きな節目の時「二至二分（にしにぶん）」のひとつ。太陽が真東から昇って真西に沈み、昼と夜の時間がほぼ同じ長さ...

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47ごよみ　～台所から二十四節気～

9月7日は「白露」です

9月7日は「白露」です。暦の上では「陰」の気が増して空気が冷え、昼夜の寒暖差も大きく、早朝の草木に露が降りる頃とされています。草木も色づき始め、だんだんと秋色に染まって...

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FOOD ACTION NIPPON

【二十四節気の開運アドバイス】 1

【二十四節気の開運アドバイス】

11月22日は小雪（しょうせつ）です。
寒さが増して冷え込みが身にしみる頃。山では雪がちらほらと降るようになります。冷たい風が吹く日もあれば、「小春日和」といわれるまるで春のように暖かくて穏やかなぽかぽか陽気の日もあります。

＜開運アドバイス＞
小雪の頃には、国民が互いに感謝をし合う日とする「勤労感謝の日」があります。もともとは「新嘗祭」というその年に収穫された農作物を神様にお供えし感謝する祭事が行われていました。

そんな「感謝の日」である11月23日には神社にお参りに行ったり、天と地と人の恵みによって作られた新米を神棚にお供えしたり、食べたりしてください。

また、お酒が飲める人は日本酒を飲んだり、飲めない人はご飯を炊く時に少量加えてみたりしてくださいね。
ラッキーフードは「新米」です。

（監修：高倉知子　薬膳GOHAN主宰薬膳料理講師／東洋運命学鑑定師）

【二十四節気の開運アドバイス】 11

【二十四節気の開運アドバイス】
11月7日は立冬です。
冬の気が立ち始める頃。暦の上では冬になります。木枯らしが吹いて落ち葉は舞い、里山は冬枯れの様相を見せます。

一雨ごとに寒さが増し、初雪の知らせが届くようになります。

＜開運アドバイス＞
餅菓子に無病息災を願う

冬は北からやってきます。

立冬の日の朝一番に家の「北」にある窓を開けて北風を入れ、床を水拭きしましょう！

北側に窓がない場合は、床の水拭きだけでも大丈夫(その方角だけでも可)ですし、朝食の際に黒い色のものを食べたり、飲んだりするのもおすすめです。

また、立冬の頃には「亥の子」という「亥月の最初の亥の日、亥の刻に無病息災や子孫繁栄を願ってお餅を食べる」という古代中国から伝わった行事があります。
温かいお茶と一緒に餅菓子を楽しんでみてはいかがでしょうか？

ラッキーフードは餅菓子です（亥の子餅がベスト！）

（監修：高倉知子　薬膳GOHAN主宰薬膳料理講師／東洋運命学鑑定師）

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【二十四節気の開運アドバイス】 1

【二十四節気の開運アドバイス】

10月23日は霜降です。冷え込みが厳しくなり、露が霜に変わる頃。さっと降ってすぐに止む通り雨が多くなる時期です。紅葉もピークを迎え、各地から初霜の知らせが届くようになり、冬の到来を感じられるようになります。

【ここがポイント！】
もの悲しさを感じたら、心と体を整えて

薬膳では秋は「悲しみ」や「憂い」の感情と関係が深いと考えます。

去りゆく秋が感じられる霜降の頃は、なんとなくもの悲しい気持ちになりがちです。旬の食べ物で「気」を補い、ゆっくりと湯船に浸かって「巡り」を良くしたり、英気を養うために芸術に触れてみたりしてください。

そうそう、この時期は特に「鼻呼吸」を意識してみてくださいね。

＜ラッキーフード：秋鮭おこわ＞

（監修：高倉知子　薬膳GOHAN主宰薬膳料理講師／東洋運命学鑑定師）

【 47ごよみ　二十四節気の開運アドバイス】

10月8日は寒露です。

一段と秋が深まり、朝晩の冷え込みが増して草木に冷たい露が宿る頃。草木が赤や黄色に色づき、野山が美しく彩られる時期になります。秋の収穫もピークを迎え、農家では繁忙を極めます。

【ここがポイント！】
～自然と触れあい、大地の気を取り入れる～

寒露の頃は、大気が安定しているため空気が澄み、秋晴れの日が多くなります。秋の野山に出かけたり、空を見上げたり、自然と触れ合うようにしてください。野山で裸足になったり、秋の味覚を食べたりして、「大地の気」をとりいれましょう。

また、月夜が美しい時期ですから「十三夜の名月」を眺めてみるのもおすすめです。
（※2021年は10月18日（月）が十三夜の名月になります）

＜ラッキーフード：ムカゴ＞

（※ヤマイモやナガイモの葉の付け根にできる球芽のこと）

（監修：高倉知子　薬膳GOHAN主宰薬膳料理講師／東洋運命学鑑定師）

【 47ごよみ　二十四節気の開運アドバイス】
2021年は9月23日が秋分です。二十四節気の中で大きな節目の時「二至二分（にしにぶん）」のひとつ。秋分の日当日は、太陽が真東から昇って真西に沈み、昼と夜の時間がほぼ同じ長さになる日で、秋の彼岸の中日です。

秋分に最も近い十五夜を「中秋の名月」といい、空気が澄んだ夜空に浮かぶ月を愛で、実りの秋を祝い感謝する習わしがあります。（※2021年は9月21日が中秋の名月でした）

＜開運にはコレ！＞
「リセット」に最適な時期でもあるので、下着やナイトウェア、ハンカチなど肌に触れるものを新調することをおすすめします！
ラッキーフードは「おはぎ（栗入りがベスト）」です
（監修：高倉知子　薬膳GOHAN主宰薬膳料理講師／東洋運命学鑑定師）

地方初いいもの発見プロジェクト　47

地方初いいもの発見プロジェクト　47PRではサイトリニューアルを準備中。

「47ごよみ」では、二十四節季に合わせた開運アドバイスを展開していきます。

【二十四節気の開運アドバイス】
9月7日は「白露」です。暦の上では「陰」の気が増して空気が冷え、昼夜の寒暖差も大きく、早朝の草木に露が降りる頃とされています。

草木も色づき始め、だんだんと秋色に染まっていきます。農家では稲刈り、木の実や果物の収穫などが始まり、いよいよ待ちに待った実りの秋の到来です。

＜開運アドバイス＞
白露の頃には、五節句のひとつ「重陽（ちょうよう）の節句」があります。吉数である奇数が重なる9月9日は大変おめでたい日とされ、無病息災や不老長寿を願う習わしがあります。

「菊の節句」ともいわれる重陽の節句の日には、菊の花を飾ったり、菊茶や菊酒を飲んだり、食用菊を料理したり、お風呂に菊の花を浮かべたり……。菊の花を意識した1日をお過ごしくださいね。

ラッキーフードは「食用菊」です。（カモミールティーでもOK）

（監修：高倉知子　薬膳GOHAN主宰薬膳料理講師／東洋運命学鑑定師）

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