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2023.11.01
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商品032 株式会社甲羅
伊勢エビ、帆立、たらば蟹…新年を彩る雅びな「蟹おせち」
色とりどりの料理が饗されるおせち料理には、子孫繁栄の祈りを込めた数の子や豊作を願う田作りなどの祝い肴、紅白かまぼこや伊達巻きなど色鮮やかな口取り肴、そしてエビや鯛、貝類...
2023.10.25
エッセイ
台所から旬だより 高倉知子
猛暑によるダメージを回復させよう! ~蒸し料理のすすめ~
身の回りのものの値上げラッシュが止まりませんね。買い物に行くたびに「あれも高い。これも高い」とため息ばかり出てしまいます。 その上、今年は日本のみならず、世界各地での...
2023.09.25
エッセイ
47都道府県 イラストで名所巡り♪ 本山浩子
和歌山県「熊野古道」秋
36回目は和歌山県の「熊野古道」です。 和歌山県には落差ある姿が美しい那智の滝、熊野本宮大社、かわいいパンダがいるアドベンチャーワールド、和歌山城、白良浜、教科書...
2023.09.25
エッセイ
旅は私の宝箱 古野直子
面影を追って
今だ終わらぬ戦争。ロシアのウクライナ侵攻のニュースがテレビに映し出される。 この原稿を書いているのは2023年8月。 世界のごく一部の人間は戦争をしたがるようだ...
2023.09.08
47ごよみ
47ごよみ ~台所から二十四節気~
秋の開運薬膳レシピ
暦の上では秋を迎えましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。 世界の平均気温が過去最高記録を更新するという今夏の影響は、胃痛や食欲不振など胃腸のトラブルだけではあ...
2023.08.25
エッセイ
恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
まるで東南アジア!大人も楽しめる「熱帯環境植物館」で“ニモ”にも会える
暦の上では秋になっているのに、今年の夏は終わりの見えない暑い日が続いていますね。 7月のことですが、私が協力をした東南アジアのスイーツの特集が東京・板橋区にある植物園...
2023.08.25
エッセイ
世界の地元メシ ほしのしょうこ
東海岸でベーグル 米粉のベーグル
今年になってから、自分が小麦粉アレルギーであることを知り、一気に食の事情が変わったことは、以前にお伝えしたとおりだと思う。まあ、知ったこっちゃ無いとは思うが。 そ...
2023.07.25
エッセイ
台所から旬だより 高倉知子
猛暑の夏を乗り切れ! ~お昼寝のすすめ~
今年もまた、連日のように「外出は控えて、運動は中止を」という防災速報の通知がひんぱんに来る季節になりました。一体いつから「命に関わる危険な暑さ」とか言われるようになった...
2023.06.25
エッセイ
旅は私の宝箱 古野直子
私は主演女優
場所はフランスのパリ。時代は通貨がフランだった頃。 独りでパリの空港に降り立ち、シャトルバスで中心部に着いた。ご親切なフランス人のマダムに教えて頂いてパリ中心部か...
2023.06.25
エッセイ
47都道府県 イラストで名所巡り♪ 本山浩子
山口県「角島大橋」夏
35回目は山口県の「角島(つのしま)大橋」です。 山口県にも沢山名所があります。 秋吉台、瑠璃光寺、錦帯橋、巌流島、元乃隅神社など、どこも行ってみたい場所ばかり...
2023.06.06
47ごよみ
47ごよみ ~台所から二十四節気~
夏の開運薬膳レシピ
芒種から数えて5~6日頃を「入梅」といい、暦の上で梅雨の季節に入ります。 梅雨時期は、胃腸の働きを司る五臓「脾」が不調になりやすい傾向があります。 その上、蒸し暑い...
2023.05.25
エッセイ
恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
夏に食べたい!東南アジアの海南チキンライス4選
暦の上では夏!気温が上昇して一気に夏モードに突入という感じですね。 今年は特に気兼ねなく行動ができるようになって、開放された気分を存分に味わっている人も多いのではない...
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東洋運命学では2月の立春が1年の始ま
本山浩子さんの「47都道府県 イラス
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