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台所から旬だより

高倉知子

台所から旬だより　高倉知子

2023年はターニングポイントの年！　～色んな味、色んな人と交流しましょう～

「若者の〇〇離れ」というものを目にしたり、耳にしたりすることが多くなりました。最近では「梅干し離れ」が加速しているとのこと。ご飯のお供として、昔ながらの健康食品とし...

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台所から旬だより　高倉知子

薬膳料理講師、手相鑑定をはじめました！　～まいにちの食事と行動で開運しましょう～

先日とある場所で、10分ワンコインの手相鑑定を行いました。実は、2020年の秋から西洋手相術（※）の勉強を始め、2021年秋に修了証をいただいておりまして！薬膳...

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台所から旬だより　高倉知子

今年一番の運気の荒波を乗りこなせ！　～薬膳冷や汁のすすめ～

いくら2022年が「破壊と再生」の年だからといって、あまりにもショッキングな出来事が続いていますね。長引く疫病、戦争、暗殺、異常気象など、つらいニュースを見聞きして、心...

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台所から旬だより　高倉知子

物が壊れた時は開運チャンス？？　～修理交換のすすめ～

私事ではありますが、2022年に入ってから自宅のあれやこれやが壊れまして……。自分たちで直したり、修理依頼を出したり、買い替えることになったりと大忙しの毎日です。薬...

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台所から旬だより　高倉知子

五色の食べ物で元気と運気をアップしよう！　～薬膳冷やし中華のすすめ～

「命に関わる危険な暑さ」という言葉をよく耳にするようになった昨今。本当に暑い日が続いていますね。感染症対策のため、まだまだマスクが手放せないというのに、この暑さには参っ...

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台所から旬だより　高倉知子

2021年は土用に要注意！　～水運不及の年の乗り越え方～

2021年は「水運不及（すいうんふきゅう）」の年。「水」を象徴するものが足りなかったり、偏りが出たりする年です。薬膳や東洋運命学では「水」は、成長・発育・老化を司る...

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台所から旬だより　高倉知子

2021年は挑戦の年！　～かたい殻を突き破ろう～

去年「庚子（かのえね）七赤金星」は「古い物事を終わらせて新しく始める」年でした。でも、まさかその要因が、未知の病気の世界的流行によるものだったなんて……。医療が発達した...

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コロナ太りを解消!?　ストレスに強くなる食養生のすすめ

新型コロナウイルスの流行から数ヶ月。感染拡大は収まるどころか第2波・第3波が警戒され、感染予防対策に気が抜けない日々が続いています。毎日の感染対策による疲れ、いつか...

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台所から旬だより　高倉知子

心と体に染み渡る！　免疫力アップの薬膳スープのすすめ～

新型コロナウイルスの感染があっという間に世界中に広まり、「まさかの事態」が続いています。前回のエッセイで「2020年は波乱含みの試練の年」「特に経済...

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台所から旬だより　高倉知子

2020年はどんな年？　～試練の波を乗りこなそう！

みなさん、映画はお好きですか？私はまあまあの映画好きで、ちょくちょく映画館に足を運んだり、動画配信サービスを利用したりして自宅でも映画を楽しんでいます。色ん...

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できることから始めよう！食養生で防災対策

はじめに、台風19号による被害を受けられた方々に心よりお見舞い申し上げます。前回のエッセイに「2019年は洪水、豪雨や暴風雨などの水害、地震や雪崩などの自然災害...

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2019年の要注意月の過ごし方　～備えあれば憂いなし！～

変化・変革の年の2019年も後半に入りました。今年前半、どんな変化がありましたか？この変化には「天気が変化しやすい／不安定になりやすい」という意味もあります。 ...

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