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恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行
恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行
伊能すみ子
2018.12.06
エッセイ
恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
マカオの魅力 ~日本人にも食べやすいマカオフード~
東京から飛行機で4~5時間。世界遺産やカジノなど魅力満載のマカオですが、マカオ料理というと、意外と知らない人が多いのでは? 実は美食の街でもあるマカオ。1999年...
2018.11.01
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恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
新旧の街並みが凝縮されたマカオ観光の魅力
日本から飛行機で4~5時間。世界遺産やカジノなど魅力満載のマカオ。しかし、あまりマカオのことを知っている人は少ないのでは? ポルトガルから1999年に中国に返還さ...
2017.03.15
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恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
フレッシュココナッツを求めてタイの旅
アジア屈指の観光大国といえばタイ!名物料理もたくさんあり、日本でもグリーンカレーやマッサマンカレー、カオマンガイなどが人気ですよね。近年では、空前のパクチーブームもあり...
2016.12.29
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恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
体を温めてくれる南国アジアの温活料理!
寒さ本番!日々温かい料理で体を温める食の"温活"は、この季節にぴったりの活動です。鍋料理をはじめ、日本には体を温めてくれる料理がたくさんあります。実は、南国アジアにも熱...
2016.08.02
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恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
甘すぎるジャムや驚きネーミングのパンが揃うアジア旅
パンの焼ける香りを辿りながら、休日にパン屋さん巡りをするひと時。まるで雑誌に出てきそうなシチュエーションを楽しんでいる人も多いのでは?日本には、おしゃれカフェや海外から...
2016.03.10
エッセイ
恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
秘湯NO.1の「高湯温泉」と白河ラーメン
日本には様々な温泉がありますね。私にとって思い出の地といえば、熱海や草津など歓楽街にある温泉地です。あれから十数年、新たに訪れたのは今まで体感したことのない喧噪もネオン...
2015.12.14
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恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
麺をすすれない?!今すぐ食べたいアジアの麺料理
最近、スーパーやコンビニで見かける食品に、アジア料理が増えてきたなって感じませんか?マッサマンカレーやパクチーブームをきっかけに、アジアの食の中でも麺に注目が集まってい...
2015.07.27
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恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
夏にガッツリ食べたいカレーのアジア旅
皆さんはどんなカレーがお好きですか?日本の国民食ともいえるカレーは、自宅で作る我流カレーライスはもちろん、専門店やレストランに行けば、札幌発祥のスープカレーや北九州の焼...
2015.01.19
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恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
国内線の洗礼を受け、食の宝庫北海道の旅
10~20代の頃は、父の仕事の関係で国内を車で旅することが多く、47都道府県の半分以上に立ち寄ったり、滞在したりした記憶があります。しかし、日本以外のアジアを探究するよ...
2014.07.10
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恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
猛暑の夏にひんやりかき氷のアジア旅
夏の暑さ大本番!!照りつける太陽にぐったりの日々ですね。 夏ならでは風物詩といえば「かき氷」。子供の頃は自宅にかき氷器があったので、毎日のようにハンドルを回してかき氷...
2014.06.10
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恋しいアジア!お腹もまんぷく美味しい食紀行 伊能すみ子
日本式飲食店はデートスポット?「ハレの日」に食べるラーメン【シンガポール】
“い・ら・っ・し・ゃ・い・ま・せ~” いきなりの片言日本語でお出迎えだ。 ここは日本ではない。赤道直下の国、シンガポール。 若者が集まるエリアにある「麺屋...
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